waalaikumussalam warahmatullah
setakat pemerhatian pada kandungan pada produk Syouyu (soy sauce) keluaran Kikkoman (di jepun),tiada kandungan alkohol..
Gambar soy sauce yang dimaksudkan seperi di bawah
link website kikko-mantapi untuk pasaran malaysia,say tak pasti mcm mana.
kalau saudari ssSal dapat postkan gambar bahagian bahan kandungan soy sauce tersebut di portal ini,mungkin dapat membantu kami menyelidikinya.
----------------